Einführung und Lernergebnisse

Obwohl wir vielleicht schon daran gewöhnt sind, Koch-Anleitungen im Videoformat zu konsumieren, haben auch Podcasts oder „Foodcasts“ zum Thema Essen den Mainstream erreicht. Es gibt tausende von Foodcasts, die nicht nur Rezepte bringen, sondern auch Interviews mit berühmten Köchen, Geschichten von Köchinnen und Köchen, die außerhalb des Rampenlichts arbeiten, die als Frau in der gehobenen Küche tätig sind, die über Themen wie den Anbau von Fleisch, Veganismus, nachhaltige Lebensmittelsysteme und vieles mehr sprechen.

Wenn Sie dachten, dass es bei Food-Podcasts nur darum geht, Rezepte zu rezitieren und persönliche Geschichten zu erzählen, finden Sie hier einige der besten, preisgekrönten Podcasts, die Ihre Meinung ändern werden!

Nach dieser Lektion werden Sie:

• einige berühmte Food-Podcasts kennen
• einen Überblick haben zu Themen, über die in Food-Podcasts gesprochen wird